Lilly Factory リリーファクトリーの事。
大堀ファームで取れたものを加工する部門(?)のこと。
リリーファクトリーのジャムは全て大堀ファームで取れたもので作られています。
大人気のルバーブ、ブルーベリー、梅、柚子など。
ルバーブとブルーベリーのミックスや、
ルバーブと梅のミックスジャムなども珍しいと人気です。
それから、はちみつ。
大堀ファームはとても大きな小金井公園に隣接していますので、
そこで咲く花のみつを集めたはちみつは、
採取した月によって味わいが変わります。
春はふわっと華やかなみつ。
夏になるにつれて色も濃くなり味わいも濃厚に。
自然のめぐみをそのまま頂いているんだなぁーと思わせてくれる
そんなはちみつです。
今年はみつの取れる量が少なく販売は少数になりますので
ご了承下さいませ。